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农民日报全媒体记者 郭诗瑀 文/图天元证券官网-网上炒股杠杆开户-正规股票怎么配资注册
北纬37度黄金纬度线穿境而过，黄河水津润着富饶地皮，优厚的生态天禀使山东省淄博市高青县成为高端肉牛的假想助长之地。这里孕育的高青黑牛，以其红白相间、状如“雪花”的顶级肉质，富含铁、锌、不填塞脂肪酸的养分价值成为当地的一张金柬帖。频年来，数智化正重塑着从牧场到餐桌的全产业链，为高青黑牛产业发展注入强壮动能，鞭策这一特点产业从“品种上风”向“产业上风”“品牌上风”超越。
高青黑牛的耳标里记载着成立时候、性别、母本、父本以及偶然出栏日历、品种等基本信息。
数字“管家”管护 养放洋宴级品性
吃熟食、睡软床、喝啤酒、听音乐、作念推拿……走进山东澳航和牛牧业有限公司的繁衍园区，干净辽远的牛舍里，一头头毛发阴郁光亮、身躯健壮的黑牛或站或卧，赋闲地享受着午后时光。
“看到牛耳朵上的耳标了吗？这里每头牛皆有专属‘身份证’，记载着成立时候、性别、母本、父本以及偶然出栏日历、牛的品种等基本信息。”该公司副总司理贺晨浩指着电子耳标先容，“通过牛舍内的感应器不错感应耳标芯片里牛的数据信息。每个耳标皆有一个编号，分割完牛肉后会与牛的耳标号进行关联，便于纪念。关于需要不竭监测中枢生理估计的牛只，咱们还会为其佩带特制的颈环式传感器，它集成了定位和一些生命体征监测功能，管束东说念主员在手机App上就能及时掌执每头牛的健康动态，终点情况还会自动告警。”
这种概括化管束花样，收货于高青县以“黑牛管家”系统为中枢构建的数字繁衍体系。
高青县农业农村局干系负责东说念主先容，四肢数字化牧场建筑的基础工程，“黑牛管家”系统自2019年研发、2020年底认真运转以来，已成为保障黑牛产业高质料发展的“聪敏大脑”。系统通过电子耳标、定位项圈等物联网开拓，构建起隐敝繁衍、宰杀、加工、销售等全次第的数据库，为繁衍场（户）提供繁育矫正信息归档、繁衍场信息化运营、补贴网上申领、繁衍利润核算、出栏信息发布等数字化办事。
贺晨浩告诉记者，通过数据调控饲料配方、优化助长环境，黑牛的“雪花”纹理更均匀，肉质最高能达到海外A5级法度，曾四肢2016年G20杭州峰会、2018年上合组织青岛峰会国宴食材，即便在阛阓行情波动时也能保持富厚价钱。
数智化不仅普及了管束后果，更从根柢上破解了传统肉牛产业“散养为主、法度缺失”的品性管控贫苦，为限制化建筑提供了可行性。
“往常养十头牛算大户，目下一个园区就有上千头牛。”淄博名相农牧发展有限公司负责东说念主陈林林先容，一期工程就有1260头黑牛入驻，二期、三期正发奋开工，赓续扩大繁衍限制。
这是如何作念到的？频年来，高青县围绕“内地互助、外地建场、市内提质、市外增量”的发展想路，本质“飞地繁衍+腹地育肥”花样，在内蒙古、河北等地繁育小牛；同期缠绵建筑高法度繁衍园区，通过长入饲料供给、防疫消毒、粪污处理的集约化管束，让企业“拎包入住”；通过“公司供母牛＋农户繁育＋企业回收”，每头犊牛保底收益5000元，新增条约繁衍户293户。如今，全县黑牛总饲养量超14万头，昔日“单打独斗”的阑珊神色，已升级为“龙头引颈、农户参与、全链协同”的产业共同体。
买通产销全链条 从牧场直达餐桌
“早上在牧场完成出栏检测的黑牛，通过专用转运车辆投递宰杀加工基地后，流程零下40℃急冻、0～4℃排酸等法度化宰杀、概括化分割，再由聪敏冷链物流车配送，48小时内，高青黑牛居品即可端上北京、上海餐桌。”山东纽澜地何牛食物有限公司的责任主说念主员先容。
如今，依托数字化时代构建的全产业链花样，高青县成效实现了上游繁衍自动化调控、中游宰杀冷链聪敏化管控、卑劣营销信息化对接的无缝衔尾，排斥了传统肉牛产业“产销脱节、畅达低效”的痛点，实现从牧场直达餐桌，不仅保障了肉质簇新，更让消费者买得宽解、吃得坦然。
全产业链知道的关节一语气点在于数智平台的行使。高青县农业农村局干系负责东说念主告诉记者，“黑牛管家”平台全面接入银行、保障公司、宰杀加工企业、销售终局等产业链关联主体，实现业务信息资源分享整合。在加工次第，宰杀数据及时同步至系统，与繁衍阶段数据酿成闭环，确保每一块牛肉皆能追预想具体牛只；在物流次第，聪敏冷链系统及时监控温度、湿度，保障肉质簇新；在销售次第，通过互助商超的线上平台和线下门店，构建起“线上预订+线下体验”的数字化销售荟萃，让高青黑牛直达寰球消费者餐桌。其搭建的信息“分享流”阻难了产业链各次第的利益壁垒，实现了从“单一次第盈利”到“全链价值共创”的转型。
数智化还为产业降本增效提供了关节撑持。龙头企业不错通过系统整合繁衍、加工、销售数据，精确适度饲料耗尽和中间本钱；庸碌繁衍场（户）则不错借助系统，以数据为中枢依据结尾贷款贴息、保障补贴等福利，实现从“东说念主找策略”到“策略找东说念主”的更动，让优惠“一键直达”，治理了融资难、策略落地繁琐等问题。
适度目下，高青黑牛产业已酿成从育种繁衍到活牛收购、宰杀分割、终局销售的好意思满产业链，数智化让产业链各次第协同更高效，实现价值最大化。
筑牢信任链 擦亮“高青黑牛”金字牌号
在竞争横蛮的高端肉牛阛阓，品牌是产业发展的“护城河”与“价值放大器”。在数字时代护航下，高青黑牛的品性获取保障、品牌价值不竭普及。
当消费者扫描牛肉包装上的二维码，高青黑牛的繁衍信息、宰杀信息、检测敷陈等本体昭着呈现，这套全程纪念体系，让高青黑牛的品性情愿班班可考，为品牌信誉筑牢根基。
策略的精确指点与保障，为品牌建筑注入不竭能源。高青县先后出台《扶持高青黑牛产业发展的十条措施》等策略，从金融、地皮、数字化建筑等方面提供全标的扶植。
在此基础上，高青县依托龙头企业引颈，通过数字化妙技放大品牌价值，比如借助大数据分析消费需求，精确开发新址品；积极拥抱新零卖，基于数据反映的销售花样，不仅普及了阛阓后果，更让品牌形象跟着高品性居品深刻东说念主心，成效鞭策了高青黑牛从好品性向好品牌、好效益的超越。
如今的高青县，已酿成“良种扶植为中枢、数智管束为撑持、全链延长为旅途、品牌运营为引颈”的特点产业发展花样，以“国度数字畜牧业革命中心”为依托，不竭深化数智化转型，加速构建数字化、当代化全产业链发展神色。畴昔，高青县将赓续打造数字农业农村中心城市，建成黄三角百亿级高青黑牛产业集群天元证券官网-网上炒股杠杆开户-正规股票怎么配资注册，进一步擦亮高青黑牛这张“黄河明珠”亮丽柬帖。
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